7月26日，由中國水產流通與加工協(xié)會、大連市食品行業(yè)協(xié)會、大連市預制菜行業(yè)協(xié)會、大連食品安全協(xié)會、大連創(chuàng)發(fā)企業(yè)商會、大連市飯店協(xié)會共同主辦，大連農漁產業(yè)集團有限公司獨家冠名的2024亞太水產品博覽會暨第六屆大連海鮮（預制菜）產業(yè)博覽會（以下簡稱“博覽會”）在遼寧大連開幕。本屆博覽會為期三天，展覽總面積10000平方米，共吸引近200家品牌企業(yè)參展，預計觀眾超20000人次。

開幕式上，大連市副市長劉東立介紹，大連憑借得天獨厚的地理優(yōu)勢和豐富的海洋資源，一直以來都是重要的漁業(yè)產業(yè)基地。近年來，大連市錨定建設陸海統(tǒng)籌發(fā)展的現(xiàn)代海洋城市目標，培育壯大海產品精深加工產業(yè)，完善海產品加工流通體系，不斷延長產業(yè)鏈條、提高產品附加值，成立大連市預制菜行業(yè)協(xié)會，編制了全國首個海鮮預制菜行業(yè)標準體系，為規(guī)范行業(yè)發(fā)展、助力企業(yè)成長保駕護航。感謝中國水產流通與加工協(xié)會將本屆博覽會設立在大連，支持助力大連預制菜產業(yè)做強做大。大連將以本次博覽會為契機，加強行業(yè)交流合作，規(guī)范海鮮預制菜管理，不斷擦亮“中國海鮮預制菜之都”的金字招牌，助力海鮮預制菜產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。




中國水產流通與加工協(xié)會會長崔和在致辭中表示，亞太地區(qū)是全球最大的水產品消費市場，同時也是全球水產品產量最高的地區(qū)，產量占全球水產品的85%，產品種類豐富、加工品類眾多，為全球消費者提供了優(yōu)質水產品。近年來，我國與世界各國特別是亞太地區(qū)國家的漁業(yè)合作不斷加強，積極拓展雙邊和多邊國際貿易合作，中國在國際舞臺上的影響力顯著提升。大連市是我國北方最大的港口，先進的基礎設施和口岸服務為打造全球水產品供應鏈奠定了良好基礎。近年來，預制菜受到越來越多消費者的青睞，特別是預制菜出海成為吸引眾多企業(yè)參與競爭的新賽道。大連向海而生，向海圖強，海鮮加工產業(yè)發(fā)達，海鮮預制菜起步較早，研發(fā)領先，有著得天獨厚的優(yōu)勢和深厚的產業(yè)基礎。





大連預制菜行業(yè)協(xié)會會長鄧恩堂在致辭中提到，大連是東北亞乃至世界重要的水產品集散地，擁有冷鏈加工類企業(yè)1300余家，其中水產品加工企業(yè)823家，處于國際供應鏈重要中間環(huán)節(jié)的大連水產品加工企業(yè)，占全球相關產品市場份額的50%以上，區(qū)位優(yōu)勢和產業(yè)優(yōu)勢明顯。2023年中國預制菜及水產預制菜行業(yè)市場規(guī)模分別達3616億元及1237億元。目前，大連預制菜企業(yè)超900家，年產值達1500億。隨著全球化經濟合作的不斷加深，預制菜逐步走向國際市場，產品遠銷至全球幾十個國家和地區(qū)。希望借助本屆亞太博覽會將大連水產和海鮮預制菜推向更大的舞臺，進一步提升大連海鮮的品牌知名度和美譽度，讓大連海鮮走向世界，譽滿全球。


26日下午召開的2024亞太海鮮產業(yè)大會以“藍色食品·中國味道”為主題，20多位國內外專家及企業(yè)家代表圍繞“中國水產品消費市場發(fā)展”“日本水產食品發(fā)展歷程”“渠道創(chuàng)新——跨境電商與社區(qū)團購”“大連品牌海鮮 暢銷秘密解讀”“金融服務創(chuàng)新 培育產業(yè)鏈核心企業(yè)”“國際化認證推動亞太海鮮產業(yè)高質量發(fā)展”“研發(fā)創(chuàng)新助力海產行業(yè)轉型升級”等話題，為與會嘉賓帶來了一場思想上的盛宴。


據悉，本次博覽會由大連佳選海鮮產業(yè)發(fā)展有限公司、大連星海會展旅游集團展覽有限公司、中國水產流通與加工協(xié)會預制菜產業(yè)分會、中國水產流通與加工協(xié)會生鮮供應鏈分會、中國水產流通與加工協(xié)會大連辦事處共同承辦，大連市中山區(qū)餐飲服務行業(yè)協(xié)會、上海大連商會、廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會、玖福佳沃預制菜產業(yè)園、聯(lián)合眾智團餐學苑、咕嘟媽咪聯(lián)合協(xié)辦。


為全力打造中國乃至亞太地區(qū)水產行業(yè)一站式采購服務平臺，博覽會以展覽、論壇、推介會、商務考察、直播帶貨、選品對接等多板塊內容為核心，同期還將舉辦“好客好品 好水好魚”山東漁業(yè)品牌全國推廣活動·大連站，“鮮美煙臺 好海好鮮”煙臺名優(yōu)海產品推介會，京東、社區(qū)團購選品對接會，2024預制菜產業(yè)大會暨預制菜產業(yè)分會第一屆第二次理事會，全國校園餐新標準（大連）宣貫活動暨2024年遼寧省團餐產業(yè)大會，30+核心企業(yè)共建城市校園餐示范平臺建設研討會等系列精彩活動，進一步深化亞太地區(qū)“一帶一路”國際水產品貿易合作，促進亞太地區(qū)國家漁業(yè)產業(yè)化發(fā)展和水產品多邊貿易互利互惠合作。